熊本の和食料理店「仲むら」のブログです。

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自家製の・・・

 
みなさんこんにちはヾ(^▽^)ノ
 
 今日、朝の仕込みのときに ビックリするくらい ボラの真子が仕入れてありました。
 
全部で30kg以上・・・
 
これ全部 「唐すみ」にします。(^_^;) 
 

仲むらの 唐すみは、ちょっと薄味に仕上げ、タイミング次第では 半生のフレッシュ感ある状態で 提供しております。
 
 
日本酒や白ワインにも合う唐すみ、いかがですか?(^-^)
お待ちしております。 たい でしたヽ(^^)
 

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