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熊本の和食料理店「仲むら」のブログです。

旬のうまいもの
今日は旬の食材を紹介します☆
 
 
 
天草で捕れた渡り蟹です(≧∀≦)
 
 
今の時期はメスが美味しく 身と卵 ミソと、かなり詰まっていて食べ応え抜群です!!
 
夏になると今度はオスが美味しくなります♪
(水槽では渡り蟹 車エビ オコゼ 皮ハギが泳いでます)
 
 
しっとりと甘い渡り蟹を是非 味わいに来て下さいヽ(^^)
 
お待ちしてます。。。
 
 
 
たい でした(^^ゞ
 
 
 
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