熊本の和食料理店「仲むら」のブログです。

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鱧しゃぶの季節となりました
アツアツの出汁に鱧を入れると
花が咲いたように、ふわりと姿を変えてくれます

目でも楽しむ和食屋の初夏のひと時には
鱧しゃぶ、いかがでしょうか?
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馬汁 始めました
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